这道清蒸大闸蟹是16年11月初做的
| 主料 | ||
| 大闸蟹适量 | ||
| 辅料 | ||
| 香醋酱油适量 | 姜末糖适量 | |
清蒸大闸蟹的做法，共3个步骤
1/3. 大闸蟹用小刷刷净
2/3. 锅中放清水，烧开 将蟹放入笼屉中
3/3. 加盖中火蒸十几分钟 食用时蘸味汁（香醋 酱油 姜末 糖）
小窍门
大闸蟹不能与柿子同食
也可给蒸蟹的水中放入紫苏 姜片 黄酒
也可给蒸蟹的水中放入紫苏 姜片 黄酒
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