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1/7. 豆皮用开水绰一下。
2/7. 沥干水分,切丝。
3/7. 豆皮丝铺到碗中。
4/7. 放葱丝和姜丝,这时把香肠切片。
5/7. 水、生抽、醋、香油、盐搅匀倒入碗中。最上面摆放香肠片。
6/7. 放入蒸锅,上汽后蒸15分钟左右即可。
7/7. 出锅撒香菜即可,吃的时候挑出姜丝。
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