主料 | ||
胡萝卜1根(小) | 草鸡蛋2个 | 剩米饭1小碗 |
火腿肠1根 | ||
辅料 | ||
胡椒粉1小勺 | 黄瓜半根 | 蚝油1茶匙 |
盐1小勺 | 葱2根 | 鸡精1小勺 |
食用油适量 |
1/7. 准备好食材
2/7. 葱切葱花,胡萝卜、火腿肠,黄瓜切细丁,鸡蛋打散备用
3/7. 把所有的食材混合在一起,加入蚝油1茶匙,盐1小勺,鸡精1小勺,胡椒粉1小勺
4/7. 调拌均匀备用
5/7. 不粘锅倒入适量的食用油加热,大约6、7成热的时候,倒入调好的米饭,稍稍压实
6/7. 中小火慢煎,翻面,煎至两面金黄即可
7/7. 外脆里软,很香...