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红枣糖藕

红枣糖藕

小耿妈妈95

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过了初一要带出嫁的姑娘吃春喜酒带小姑子一家吃饭的前一天我就准备起来,列好菜单再菜场兜一圈就开始忙碌起来,该烧的就烧起来,该包的包起来,就像这糖藕准备宴客时用就需要提前行动了!红枣的香,冰糖亮,加上红糖的香,色,混合在一起香气浓郁,口感甜糯。
主料
2节糯米适量
辅料
红枣8颗冰糖2块红糖2大勺

红枣糖藕的做法,共10个步骤

红枣糖藕的做法图解1

1/10. 准备的原料。

红枣糖藕的做法图解2

2/10. 糯米洗净加清水浸泡一晚。

红枣糖藕的做法图解3

3/10. 沥干水分。

红枣糖藕的做法图解4

4/10. 荷藕洗净去皮,在头部切开。

红枣糖藕的做法图解5

5/10. 在藕孔里填满糯米。

红枣糖藕的做法图解6

6/10. 用牙签往里斜插固定

红枣糖藕的做法图解7

7/10. 加入漫过藕节的水,加入红糖,冰糖,红枣烧开。

红枣糖藕的做法图解8

8/10. 小火慢炖到可以用筷子轻松插入。

红枣糖藕的做法图解9

9/10. 再大火将汤汁收浓稠。

红枣糖藕的做法图解10

10/10. 放凉切片,淋上汤汁就可以。

小窍门

1.收汁时用勺子淋汤汁在藕节上,或者勤翻动藕节可以使糖藕入味,着色均匀。
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营养信息

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  • 红枣糖藕热量1445 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质8.2 克
  • 碳水化合物97.399999 克
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