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1/9. 茭白撕去外皮、胡萝卜刮掉外皮,尖椒洗净
2/9. 茭白切成细长的滚刀块
3/9. 胡萝卜切成细长的滚刀块,尖椒去蒂去籽切成小块
4/9. 炒锅中倒适量油,油热后入姜丝炒出香味,然后捞出
5/9. 胡萝卜入油中煸炒变色
6/9. 将茭白倒入锅中翻炒,微微变软
7/9. 根据口味撒盐、倒少许酱油、生抽,翻炒均匀
8/9. 将尖椒块倒入锅中,一变色即可出锅
9/9. 又鲜又嫩
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