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白色恋人

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德普烘焙食谱

德普烘焙食谱

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白色恋人
随着电视剧《好先生》的热播,很多小女孩都羡慕热恋受的甘敬,羡慕她有一个米其林三星的男朋友,会做那么多的好吃的给她吃,特别是哪款白色恋人蛋糕,更是风靡一时,成为无数少女心中的神圣产品,那象征着纯洁的爱情,甜美的爱情;

德普烘焙实验室嵌入式烤箱烘焙用料:
巧克力网:白色巧克力适量,气球一个(洗干净的)
生巧原味:黑巧克力50g、牛奶巧克力120g、麦芽糖8g、淡奶油80g、黄油8g
抹茶味:抹茶粉4g、白巧克力125g、淡奶油50g、黄油15g
主料
黑巧克力50克麦芽糖8克黄油15克
白巧克力125克气球1个牛奶巧克力120克
淡奶油50克抹茶粉4克白巧克力适量

白色恋人的做法,共8个步骤

白色恋人的做法图解1

1/8. 白色巧克力隔水融化,装裱花袋里。

白色恋人的做法图解2

2/8. 剪小口,在气球上拉线,做成网状。放入冰箱冷冻成型。

白色恋人的做法图解3

3/8. 取出,扎破气球,就可得到一个半圆形的巧克力网了。

白色恋人的做法图解4

4/8. 锅里倒入淡奶油和水饴加热,微沸(85°左右)

白色恋人的做法图解5

5/8. 倒入巧克力融化

白色恋人的做法图解6

6/8. 趁余温加入黄油,压拌顺滑

白色恋人的做法图解7

7/8. 倒入平整的方形烤盘里,放入冰箱冷冻至硬。

白色恋人的做法图解8

8/8. 取出用刀切成长方形块状。筛上可可粉装饰即可。

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