主料 | ||
黄油37克 | 巧克力40克 | 白糖50克 |
鸡蛋1个 | 过筛低筋面粉16克 |
1/8. 把巧克力切成小块,加黄油一起隔水融化。
2/8. 在搅拌盆里加入鸡蛋和糖,搅拌均匀。
3/8. 将融好的巧克力倒入到搅拌好的鸡蛋里,搅拌均匀。
4/8. 筛上低筋面粉,搅拌均匀
5/8. 倒入到事先准备好的模具中,用上下火加风机辅助加热模式,155度9分钟。
6/8. 准备一碗白巧克力和气球。
7/8. 白巧克力隔水融化,等却至30度,用裱花袋在气球上画圈,然后把画好的巧克力冷却1个小时左右。
8/8. 把白巧克力放在蛋糕上,就完成了这道白色恋人。