主料 | ||
大米300克 | ||
辅料 | ||
水300毫升 |
1/7. 煲一锅好吃的米饭,洗米是关键,让手指与每一粒大米结合,倾注自己的心血,慢慢来,不着急
2/7. 洗完米,泡米也比较关键,让水滋润大米,半小时最佳
3/7. 中火,也就是炉头外圈刚有火的时候
4/7. 就这样,井秀烧土锅低温烹饪时间长,独特的结构设计最大程度上延长低温烹饪的时间,充分酶解糊化是米饭好吃的关键
5/7. 等到土锅冒出垂直的水蒸气柱,关火,焖上半小时,继续延续低温时间,等待我们的就是一锅香喷喷的米饭
6/7. 晶莹剔透,饱满圆润,好米,好水,好锅,陶肽郎如是说,一锅米饭养成记
7/7. 来一张全家福,井秀烧土锅炊饭器,米饭神器