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1/10. 新鲜土豆去皮洗净
2/10. 切滚刀
3/10. 锅中倒入适量清水、烧开放入土豆、少量盐、煮熟
4/10. 锅中倒入适量油、五成热放入土豆、
5/10. 准备佐料切小、
6/10. 不时翻炒、至表面有锅巴、(金黄色)
7/10. 下入泡椒粒、葱白、姜蒜粒炒香
8/10. 下入豆豉、蚝油炒香
9/10. 下入适量酱油、炒匀
10/10. 起锅、好香呀、开吃咯!
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