| 主料 | ||
| 洋芋250克 | 葱花25克 | 泡豇豆（或者榨菜）20克 |
| 辅料 | ||
| 花椒面10克 | 孜然10克 | 酱油适量 |
| 味精适量 | 海椒面10克 | |
重庆锅巴洋芋的做法，共6个步骤
1/6. 洋芋洗净切成小块
2/6. 放锅里蒸熟
3/6. 锅中放油把蒸熟的洋芋放里面煎
4/6. 煎至金黄色，不想吃得太油腻就倒出多余的油
5/6. 将煎好的洋芋用剪刀或者锅铲弄碎
6/6. 倒入生抽酱油翻炒，然后加入榨菜粒、海椒面、花椒面、孜然、味精翻炒，最后撒上葱花起锅装盘
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