长辈说女生在特殊时期过后，要吃鸡酒补补元气。今天就用酒糟煮鸡补补吧！姜辣辣的，酒糟甜甜的，鸡肉嫩嫩的，好好吃(?▽?)
| 主料 | ||
| 鸡腿300克 | ||
| 辅料 | ||
| 酒糟400克 | 姜适量 | |
酒糟鸡的做法，共9个步骤
1/9. 生姜去皮切丝
2/9. 鸡腿剁块，泡开水中去去血水
3/9. 酒糟准备好
4/9. 把姜丝、鸡腿肉倒入锅中煸香
5/9. 加入半碗清水
6/9. 盖锅盖，调中火煮
7/9. 煮至鸡肉熟透，水份收干。
8/9. 倒入酒糟
9/9. 盖锅盖，煮开即可关火。
小窍门
选鸡腿肉是因为油比较少，但鸡腿上还是有皮脂，所以干锅煸一下就好，不用放油。酒糟很甜，所以也不用放任何调料。
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