益母草煮鸡蛋

1/8. 准备益母草25g、鸡蛋一个、红糖适量、清水一碗，这是一个人的分量。

2/8. 鸡蛋放在水里洗净，益母草清洗多次后，放在清水里浸泡10分钟。

3/8. 把浸泡后的益母草和洗净后的鸡蛋一起放入小煮锅里，加入一碗清水，大火烧开转小火煮20分钟。

4/8. 煮好后捞出鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，拿出剥去外壳。

5/8. 把去壳鸡蛋放回益母草汤汁里。

6/8. 拿取适量红糖放入煮锅。

7/8. 用勺子把红糖搅拌溶化，煮个两三分钟就做好了。