酸甜萝卜丝

春天了，又要到瘦身的时候了。把家里的大萝卜清理一下，让肠胃放放松吧！
萝卜是绿皮红芯的那种，也不是我们这里常说的心里美。因为心里美萝卜的瓤会更红，而这个萝卜是粉嫩嫩的。但好在口感不错，很嫩的感觉。用来做个快手凉拌的真的挺好。
如果你不喜欢酸甜口的，做成咸的，再泼点辣椒油，味道和口感也是棒棒的。
最好现拌现吃，口感会脆嫩嫩。如果时间放久了再吃，会有蔫蔫的感觉了。