主料 | ||
豆皮1张 | 糯米(浸泡后)50克 | 胡萝卜半个 |
猪肉泥100克 | ||
辅料 | ||
料酒1勺 | 生抽2勺 | 鸡粉1勺 |
盐少许 | 香油1勺 | 葱花适量 |
色拉油少许 |
1/13. 糯米提前浸泡
2/13. 猪肉泥和糯米混合均匀
3/13. 加入胡萝卜丝和葱花
4/13. 加入料酒、盐、生抽、鸡粉、香油拌匀
5/13. 豆皮用温水浸泡软
6/13. 把豆皮铺平
7/13. 把馅料平铺在豆皮上面
8/13. 慢慢卷起来放在蒸架上
9/13. 放入电饭煲中按煮饭键,边煮饭边蒸菜,如果上笼蒸,等水开后蒸20分钟左右
10/13. 这是蒸熟的
11/13. 稍微冷却后切成小段
12/13. 可以加点葱花、生抽,淋上热油
13/13. 完成