| 主料 | ||
| 白萝卜1个 | ||
| 辅料 | ||
| 辣椒酌量添加 | 姜2块 | 盐5匙 |
| 凉白开水没过萝卜即可 | ||
泡酸萝卜的做法，共4个步骤
1/4. 买萝卜，辣椒等回来，洗干净，切片晾干水份备用！玻璃坛子也洗干净晾干！
2/4. 晾半天就差不多了，再干一点水份会更加脆，爽口！
3/4. 把萝卜这些统统装坛子里面！放盐后注入凉白开水，水没过萝卜即可，盖上盖子！边沿防水，防止漏气！
4/4. 数天后就可以吃了！天气热一个星期左右，冷就半个月左右！吃完后想吃啥，就放啥进去泡！自己做干净卫生，吃得放心
小窍门
中途不要经常打开盖子问酸了没有！漏气就会坏掉的！
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