主料 | ||
饺子皮250克 | 肉末200克 | 芹菜100克 |
辅料 | ||
香葱50克 | 酱油10毫升 | 醋10毫升 |
盐5克 | 鸡精3克 | 调和油10毫升 |
1/8. 肉末(根据个人喜好自选种类),芹菜,香葱切碎,家酱油,醋,盐,蒜末,调和油等拌好馅儿。
2/8. 饺子皮,3-5块,如图铺开。根据饺子皮的厚薄,决定饺子皮的数量,厚的5块的卷起来会很大。
3/8. 把馅儿放上去。
4/8. 对折。
5/8. 对折以后,两头捏紧。
6/8. 从一端开始卷,卷到成玫瑰形状,整理一下花瓣,玫瑰饺子就成型了。
7/8. 放入蒸笼,蒸20分钟左右。
8/8. 蒸好的玫瑰蒸饺,配上蘸料,就可以开吃了!