主料 | ||
没想稻大米200克 | 虾仁100克 | 萝卜150克 |
杂菜80克 | ||
辅料 | ||
盐4克 | 食用油20克 | 生粉少许 |
料酒少许 |
1/9. 备好所有食材
2/9. 大米淘洗干净后放入电饭煲内煮熟
3/9. 菠萝切块后用淡盐水泡15分钟后捞起、虾仁去虾线洗净后加入盐,料酒和生粉抓匀静置20分钟,备好米饭
4/9. 锅内水开后加入2克盐后倒入杂菜焯水后捞起冲凉
5/9. 热锅倒油油温5分热下入虾仁炒至变色盛出
6/9. 再把杂菜倒入煸炒变色后加入3克盐煸炒均匀
7/9. 倒入米饭炒至米粒分明
8/9. 再把菠萝倒入翻炒出香味
9/9. 倒入虾仁翻炒均匀后熄火出锅