素炒茼蒿

11361人浏览

分享到：

喜欢脆脆的口感，所以当在火锅店第一次尝试之后就爱上了茼蒿，吃惯了肉菜，素炒茼蒿清脆的感觉超赞

素炒茼蒿的做法，共5个步骤

1/5. 茼蒿泡水二十分钟去沙石

2/5. 准备花椒，辣椒切小段，蒜切薄片

3/5. 适量油，直接放入花椒炝，等油热放入辣椒和蒜片

4/5. 放入洗干净的茼蒿，不用切断直接炒

5/5. 待茼蒿微变软快出锅时滴蚝油，盐，根据个人口味可以加适量辣椒面，微增加辛辣口感，搅拌均匀出锅~

素炒茼蒿吃的就是清脆的口感，所以不能炒过让茼蒿的杆变软

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11361人查看，0条评论