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1/8. 备好所用食材。
2/8. 用洗米水泡洗螺。
3/8. 锅里加油下姜及辣椒煸香。
4/8. 再将螺丝下锅爆炒加适量的白糖及细盐调味。
5/8. 再加入酱油及榨菜条调味,炒制一下后加入半小碗清水。
6/8. 焖至螺熟透,再加入适量的鲜辣粉调味。
7/8. 最后再加入葱段调个鲜提个味即可。
8/8. 这样子一份鲜炒螺蛳就完成了。
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