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白果黄瓜炒肉片

白果黄瓜炒肉片

简单是快乐的

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白果,又名银杏果,富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、核黄素等营养成分,具有保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的作用;含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。
主料
白果数个猪肉100克
辅料
黄瓜200克青椒80克适量
淀粉少许适量香油适量
鸡精适量

白果黄瓜炒肉片的做法,共7个步骤

白果黄瓜炒肉片的做法图解1

1/7. 准备材料

白果黄瓜炒肉片的做法图解2

2/7. 黄瓜猪颈白肉切片,青椒切段备用。

白果黄瓜炒肉片的做法图解3

3/7. 白果放锅中煮熟,去红衣,备用。

白果黄瓜炒肉片的做法图解4

4/7. 热锅凉油加葱花爆香加入肉片炒几下,至肉片白色。

白果黄瓜炒肉片的做法图解5

5/7. 先加入青椒翻炒几下

白果黄瓜炒肉片的做法图解6

6/7. 再加入黄瓜翻炒,加白果,调味后加香油勾芡就可以出锅了。

白果黄瓜炒肉片的做法图解7

7/7. 色香味俱全,上菜了。

小窍门

白果不能多吃,一定要煮熟吃,生的白果有微毒。
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营养信息

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  • 白果黄瓜炒肉片热量575 千卡
  • 脂肪32.48 克
  • 蛋白质18.92 克
  • 碳水化合物38.7 克
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