鸡毛菜又名青菜、小白菜，是十字花科蔬菜大白菜的变种，为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香，是大众特别喜欢的一种蔬菜。尤以春季最为鲜嫩。
| 主料 | ||
| 鸡毛菜350克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 大蒜3瓣 | 葱少许 |
清炒蒜蓉鸡毛菜的做法，共8个步骤
1/8. 鸡毛菜，非常新鲜。
2/8. 洗净沥干。
3/8. 葱、蒜分别切碎。
4/8. 热锅冷油，倒入葱碎炒香。
5/8. 加入鸡毛菜翻炒。
6/8. 加入盐、蒜碎翻炒出蒜香。
7/8. 出锅装盘。
8/8. 成品。
小窍门
放入鸡毛菜后全程大火快炒，时间不可过长。
点赞(9056)
分享到：
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12340人查看，0条评论
吃蒜蓉100克，热量126千卡
相当于舞厅28分钟消耗的热量...
吃鸡毛菜100克，热量15千卡
相当于修建房屋3分钟消耗的热量...
松仁玉米
奶黄包
西红柿炒鸡蛋
西湖醋鱼
春卷
苦瓜炒鸡蛋
红烧鸡爪
手撕杏鲍菇
香辣蟹
猪肝汤
泡椒凤爪
银耳莲子汤
