| 主料 | ||
| 猪肉片150克 | 热狗2条 | 抱子甘蓝400克 |
| 辅料 | ||
| 食用油3茶匙 | 酱油1/2茶匙 | 盐1/2茶匙 |
| 白糖少许 | 鸡精粉1/4茶匙 | 蚝油1/2茶匙 |
| 姜片适量 | 蒜片适量 | |
肉炒抱子甘蓝的做法，共4个步骤
1/4. 将肉片用酱油、一半盐和白糖，腌5分钟；
2/4. 长鈵锅内以中大火放油烧热后，入姜片和蒜片爆香，下肉片炒；
3/4. 待肉片变白时，加入抱子甘蓝翻炒，加盐，鸡精粉，继续炒7到8分钟左右（如太干，可加点水或清汤）；
4/4. 加入热狗和蚝油，再炒3分钟即可起锅装盘享用了
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