| 主料 | ||
| 厚千张适量 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 青椒适量 | 盐少许 | 鸡精少量 |
| 白糖适量 | 葱少许 | 姜适量 |
千张鸡蛋的做法，共4个步骤
1/4. 厚千张和青椒切成0.5cm的细条；
2/4. 鸡蛋加少许清水打匀（加清水可以使颜色更好看，口感更好）烧熟，备用；
3/4. 倒油，放葱姜青椒丝至香，放入切好的千张丝翻炒；
4/4. 放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀；加入盐，鸡精，少许糖，翻炒均匀，即成。
小窍门
制作非常简单，味道很鲜嫩，可口，适合大众口味，如果喜欢吃辣的可以加青红辣椒丝。
我男朋友很喜欢吃这道小菜呵呵，大家分享一下。
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