主料 | ||
鸡肉500克 | ||
辅料 | ||
胡椒粉2茶匙(10)克 | 盐2茶匙(10)克 | 小肠1米 |
1/10. 鸡肉一块
2/10. 放入料理机搅拌成鸡肉糊,加入胡椒粉10克,盐10克
3/10. 用一个灌香肠的漏斗套上小肠皮灌入鸡肉糊
4/10. 灌好后,每隔20厘米从中间打结
5/10. 再把每段用牙签扎一个小眼
6/10. 风干2个小时,放入80度的温水(2升)中煮6-7分钟至熟
7/10. 煮好的鸡肉香肠
8/10. 可以在平底锅中用少许油煎着吃
9/10. 煎至金黄色
10/10. 也可以放入烤箱烤着吃