火鸭白菜丝

1/6. 鸭肉切丝，大白菜取帮切丝，蒜和姜切碎粒

2/6. 热锅，放入姜和蒜粒小火爆香

3/6. 白菜丝放入稍微翻炒一会，盖上锅盖，将白菜煮软

4/6. 白菜煮软，其水分也煮出来了，这时加盐，味精或鸡粉调味，我还另加了“蒜蓉辣椒酱”，不喜欢的朋友可不加

5/6. 鸭丝放入，一并翻炒