| 主料 | ||
| 鸭胸250克 | ||
| 辅料 | ||
| 黑胡椒碎1/4茶匙 | 盐1/4茶匙 | 意大利黑醋1/2茶匙 |
| 橄榄油1茶匙 | 奶油生菜一棵 | |
华丽的铁扒鸭胸配黑醋汁的做法，共4个步骤
1/4. 先用少许油，黑胡椒碎，盐，腌制鸭胸5分钟
2/4. 锅中放入少量油，把腌制好的鸭胸放上，小火先煎皮那面，煎制金黄色，翻面煎，（鸭胸煎6分熟最佳）
3/4. 把奶油生菜铺在盘子中间，把煎好的鸭胸切成片状搭在生菜上面
4/4. 用一个干净的盆子，倒入橄榄油，加入几滴黑醋用蛋抽子抽打均匀，尝尝味道只要有淡淡的酸味就行，加一点盐，搅拌均匀，最后淋在鸭胸和菜上面即可
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吃黑醋100克，热量237千卡
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吃鸭胸100克，热量240千卡
相当于看电影240分钟消耗的热量...
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