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1/5. 腊鹅洗净后斩成块,山药去皮后切斜刀块,芥蓝去皮厚的片;
2/5. 锅里放清水、腊鹅、排骨和料酒,煮开10分钟后捞出冲洗干净;
3/5. 汆烫后的鹅块、排骨和姜片放入锅里,放入足量清水,烧开后转小火煮50分钟;
4/5. 加入山药继续煮15分钟后加盐调味;
5/5. 最后将芥蓝放入锅里煮开即可。
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