白菜拌海蜇

1/10. 准备好所有食材。

2/10. 大白菜洗净切丝，加少许盐腌拌片刻。

3/10. 胡萝卜切丝开水焯烫过凉水备用。

4/10. 海蜇丝也用开水焯烫过凉备用。

5/10. 大白菜稍挤干水分，所有食材放入大碗中。

6/10. 加入1克鸡精，1克盐，3克糖。

7/10. 加入20克陈醋。

8/10. 再加入5克香油。

9/10. 加入3克辣椒油。