荠菜煎饺

1/9. 荠菜采回来只摘下叶子洗干净切碎。

2/9. 放入器皿里倒入适量蔬菜油。（锁住菜里的水分）

3/9. 猪肉切成小粒状放少许十三香、生抽、白糖、生粉搅拌后腌片刻。

4/9. 放入大蒜搅拌，然后加入到荠菜里继续搅拌均匀。

5/9. 所有材料搅拌均匀后就可以开始包饺子了。

6/9. 用做煎饺可以比平常水饺包大一些。

7/9. 烧热油锅把大饺子放入中火开始煎片刻。

8/9. 加入少许清水盖上锅盖焖至水分即将收。