| 主料 | ||
| 鲜鲍2个 | 鸡腿一只 | |
| 辅料 | ||
| 生抽5克 | 食用油5克 | 料酒5克 |
| 姜一块 | 胡椒粉适量 | 葱花适量 |
| 香油适量 | ||
鲍鱼鸡粥的做法，共4个步骤
1/4. 用砂锅熬一锅粥，放姜片，把鲍壳丢进去一起熬，据说这样更清甜。
2/4. 锅里的粥起米花时，放入处理好的鲍鱼，倒入油，小火煮十分钟左右。
3/4. 鸡腿肉剁碎，加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。
4/4. 把腌制好的鸡腿肉放进粥里，用勺子顺一个方向打圈圈，直至粥变得细滑，出锅时倒入少许生抽和香油调味即可。
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