| 主料 | ||
| 蓬莱米240公克 | 薏仁80公克 | 红薏仁40公克 |
| 枸杞5公克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐2公克 | 温水450cc | |
枸杞薏仁饭的做法，共4个步骤
1/4. 蓬莱米洗净，放置於筛网中沥干，静置30～60分钟备用。
2/4. 薏仁、红薏仁洗净，充分沥干水分，放入电子锅中加温水，浸泡2小时备用。
3/4. 枸杞略洗净沥干备用。
4/4. 将蓬莱米放入电子锅中，加入盐混合均匀，按下电子锅煮饭键，煮至按键跳起后，即放入的枸杞，并翻动米饭，使米饭吸水均匀，最后焖10～15分钟即可。
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