沙蛤蜊肉拌黄瓜

1/6. 沙蛤蜊洗净，加没过的凉水，大火煮开；

2/6. 取出蛤蜊肉；

3/6. 把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中，用笊篱旋洗蛤蜊肉，捞出备用；

4/6. 用擀面杖拍碎黄瓜，用手把黄瓜掰成小块；

5/6. 把洗好的蛤蜊肉和黄瓜块混合，加入捣好的蒜泥和切碎的香菜碎；