| 主料 | ||
| 排骨适量 | 淘大牌甜酸酱适量 | 白糖适量 |
| 醋适量 | 盐适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | ||
甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤的做法，共3个步骤
1/3. 先将排骨用胡椒面、生抽、料酒腌制好；
2/3. 起锅放三四茶匙油，四五茶匙糖，烧至半焦状态，倒入排骨，迅速翻均，倒入预先将甜酸汁，少少生抽、醋、糖、生粉调成汁，兜至起泡变透明状，上碟，也可放些辣椒，菜椒拌着。
3/3. 土豆切好，先用姜片将排骨焯水<!---->，和排骨一齐放入煲或锅，放两三片姜，等土豆炷到变粉，就放番茄，滚几分钟，加几滴麻油，OK。
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吃料酒100克，热量114千卡
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吃生抽100克，热量20千卡
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吃番茄100克，热量20千卡
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