主料 | ||
成熟芒果一个适量 | 青梅果脯3-4个适量 | 白糖50克适量 |
1/6. 芒果一切为两半,把核掏出,然后在果肉上划十字,取果肉。
2/6. 果肉放到锅里,加入一碗水和白糖,用勺子一边搅拌,一边小火煮开,晾凉备用。
3/6. 青梅去核,把果肉切成小丁。
4/6. 把晾凉的芒果水倒到搅拌机中,搅拌成果酱。
5/6. 倒到长形乐扣盒中,三四厘米高就好,不要太厚。
6/6. 放进冰箱冷藏室,大概三个小时后,正是凝结起来的时机,取出,用勺子把一层一层把冰刮到边上,再铺平,放进冷藏室,每隔一小时又重复一次,重复三四次就行了。