| 主料 | ||
| 蚕豆适量 | 雪里蕻适量 | |
| 辅料 | ||
| 台湾新鲜红辣椒适量 | 大蒜适量 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | |
雪里蕻炒蚕豆的做法，共4个步骤
1/4. 新鲜蚕豆倒入开水焯三分钟，捞出沥水。
2/4. 雪里蕻切末，红辣椒切小段。
3/4. 下热油锅爆香蒜末和辣椒。
4/4. 先倒入雪里蕻翻炒，最后倒入蚕豆翻炒两分钟，鸡精调味即可出锅了。
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