| 主料 | ||
| 蚕豆适量 | ||
| 辅料 | ||
| 虾仁适量 | 腊猪耳朵适量 | 蘑菇适量 |
| 果丹皮适量 | 白辣椒适量 | 红辣椒适量 |
| 绿辣椒适量 | 盐适量 | 料酒适量 |
| 姜适量 | 生抽适量 | 淀粉汁适量 |
| 白糖适量 | 葱适量 | |
听话的豆豆的做法，共9个步骤
1/9. 剥皮的蚕豆，挑了肠线的虾仁，煮过的拉猪耳朵
2/9. 蚕豆泡盐水
3/9. 蘑菇切丁，果丹皮切丝，其余都切丁
4/9. 葱姜爆香
5/9. 再放切的丁
6/9. 放蚕豆，虾仁，腊猪耳朵
7/9. 盐、糖、生抽、料酒、淀粉汁备齐
8/9. 焖好了收汁盛盘
9/9. 摆果丹皮丝
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吃蚕豆100克，热量338千卡
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