主料 | ||
高粉300克 | 酸奶100克 | 牛奶30克 |
鸡蛋1只 | ||
辅料 | ||
黄油25克 | 白糖50克 | 盐3克 |
酵母2克 | 肉松适量 | 沙拉酱适量 |
1/24. 打开包装让人眼前一亮的 美的 T3-L381B电烤箱
2/24. 烤箱门手柄结实,手感不错
3/24. 烤箱门上有保护网
4/24. 烤箱内部4管平衡式加热
5/24. 这是立体热风循环
6/24. 还有内置的耐高温照明灯
7/24. 这是控制面板能灵活设置上下温度
8/24. 烤箱上还有温馨堤示
9/24. 两侧有散热孔
10/24. 四个结实平稳的炉脚
11/24. 这是烤箱的配件和说明书
12/24. 最后来个集体照
13/24. 把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟
14/24. 和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
15/24. 20分钟后打出薄膜
16/24. 放入盆中发酵
17/24. 发酵至2到2.5倍
18/24. 排空气分5小团醒10分钟
19/24. 取一面团擀成长,由上往下卷
20/24. 卷好的面团放入烤盘里进行第二次发
21/24. 发酵至2倍
22/24. 涂上蛋液,散上肉松,再放沙拉酱
23/24. 上管170度下管180度预热5分钟,放入美的 T3-L381B电烤箱烤20分钟
24/24. 20分钟出箱放凉
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如上色过早上管温度可下调,根据实际情况而定