| 主料 | ||
| 肥鹅适量 | 豆干适量 | 乌龙茶适量 |
| 茴香适量 | 桂皮适量 | 香叶适量 |
| 酱油适量 | 料酒适量 | 水适量 |
茶香鹅块煮豆干的做法，共3个步骤
1/3. 肥鹅斩块，焯水去血祛腥，漂洗干净。
2/3. 大后的豆干切成三角形，与鹅块一起放入陶锅，加入乌龙茶少许（以布袋扎之）、茴香、桂皮、香叶等香料和酱油、料酒、水。
3/3. 煮开后转小火焖一小时，至鹅块酥烂，豆干起泡即可趁热尝之。
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吃乌龙茶100克，热量1千卡
相当于掸灰尘0分钟消耗的热量...
吃香叶100克，热量205千卡
相当于粉刷68分钟消耗的热量...
吃桂皮100克，热量199千卡
相当于举重66分钟消耗的热量...
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