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1/5. 鸭肠,买回后用盐、生粉,反复清洗
2/5. 去除多余的油
3/5. 用卤料,卤一小时
4/5. 卤好后,切小段
5/5. 青红辣椒加蒜、姜炒,加盐、胡椒,加入卤好的鸭肠,加入料酒和生抽,炒三分钟,可出锅
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