| 主料 | ||
| A.萝卜1条适量 | 洋葱1/2颗适量 | 水1500㏄适量 |
| 鸡汤块1/2块适量 | 干贝小5颗适量 | B.鲜美露18㏄适量 |
| 盐适量适量 | C.河粉条适量适量 | 牛肉薄片100公克适量 |
| 高汤400㏄适量 | 水芹菜适量适量 | |
萝卜牛肉河粉汤的做法，共4个步骤
1/4. 萝卜洗净去皮后，切成圆块状；洋葱洗净去除外皮后备用。
2/4. 取汤锅，加入作法水、鸡汤块和干贝，熬煮约30分钟后，再过滤出高汤。
3/4. 从作法2中取出400㏄的高汤，加入材料B搅拌均匀后备用。
4/4. 河粉条放入滚水中煮熟后，捞起沥干水分盛入碗中，摆上牛肉薄片，再加入作法3的高汤，并放上水芹菜装饰即可。
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