| 主料 | ||
| 牛小排6片适量 | 蒜泥30公克适量 | 牛头牌原味沙茶酱60公克适量 |
| 黑胡椒粉3公克适量 | 酱油膏50公克适量 | 米酒15㏄适量 |
| 糖20公克适量 | ||
香烤牛小排的做法，共3个步骤
1/3. 牛小排洗净沥干备用。
2/3. 将所有腌料与蒜泥拌匀，放入作法1的牛小排腌约20分钟备用。
3/3. 烤箱预热250℃，将作法2的牛小排平铺于烤盘上，放入烤箱中烤3~5分钟即可。
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