| 主料 | ||
| 里肌肉片4片适量 | 西式香肠200公克适量 | 洋葱末60公克适量 |
| 橄榄油2大匙适量 | 白酒120cc适量 | 盐1/2小匙适量 |
| 义大利香料1/4小匙适量 | 水100cc适量 | 糖1小匙适量 |
白酒里肌的做法，共3个步骤
1/3. 将所有调味料拌匀成调味酱汁备用。
2/3. 里肌肉片先用肉鎚打薄，再包入4公分长的西式香肠并捲起备用。
3/3. 平底锅烧热，加入橄榄油，先放入洋葱末以小火爆香，再放入作法2的半成品改大火煎至上色，加入作法1拌好的调味料，盖上锅盖焖1分钟后开盖，续烧至略微收汁即可。
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