鲷鱼籚笋捲

1/5. 将鲷鱼、芦笋、红萝卜川烫备用。

2/5. 春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，并加入步骤1材料及苜蓿芽、紫色高丽菜丝。

3/5. 接着挤上美乃滋，像捲糖果一样捲起。

4/5. 步骤3沾上调好的酥炸粉面煳，下油锅炸至表面呈现金黄色后捞起沥干。