| 主料 | ||
| 桂竹笋600公克适量 | 福菜60公克适量 | 姜片15公克适量 |
| 爌肉卤汁400㏄适量 | 糖少许适量 | 盐少许适量 |
| 鸡粉1/4小匙适量 | ||
福菜卤桂竹笋的做法，共4个步骤
1/4. 桂竹笋、福菜洗净后分别切小段备用。
2/4. 将作法1的桂竹笋放入沸水中汆烫约10分钟，捞起沥干备用。
3/4. 热锅，倒入2大匙油，放入姜片爆香后，放入作法2的桂竹笋、作法1的福菜、爌肉卤汁一起焖煮约30分钟。
4/4. 加入所有调味料拌匀入味即可。
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