青菜炒香菇

1/11. 青菜和香菇备用。

2/11. 把青菜摘洗干净，尽量多洗几遍。

3/11. 香菇洗净。

4/11. 把香菇上切十字花刀，放到热水中淖一下。

5/11. 开锅捞出来即可。

6/11. 青菜过热水淖一下。

7/11. 锅里放油。

8/11. 放入香菇翻炒。

9/11. 再加入青菜稍微翻炒一下。

10/11. 放入盐和鸡精炒均匀，最后倒入淀粉勾芡，烧开即可。