| 主料 | ||
| 地瓜叶300公克适量 | 蒜末10公克适量 | 开阳30公克适量 |
| 盐1/4茶匙适量 | 鸡粉1/4茶匙适量 | 米酒1茶匙适量 |
开阳地瓜叶的做法，共3个步骤
1/3. 地瓜叶洗净，拣除老茎后备用。
2/3. 取锅，加水煮沸，放入洗净的地瓜叶略汆烫后捞出备用。
3/3. 热锅，加入2大匙沙拉油，放入蒜末、开阳炒香，放入作法2的地瓜叶和调味料，拌炒均匀至入味即可。
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