综合莓果果酱

1/6. 柠檬洗净榨出果汁备用。

2/6. 草莓洗净去蒂后沥干水份；桑椹洗净后沥干水份；冷冻蓝莓先置于室温中解冻。

3/6. 将处理好的水果全部放进耐酸的容器中，加入细砂糖腌渍30～60分钟，可用木杓轻轻搅拌水果及砂糖，使材料充分混合。

4/6. 将作法3材料倒入耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。

5/6. 转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。