| 主料 | ||
| 碧玉笋150公克适量 | 素五花肉200公克适量 | 辣椒10公克适量 |
| 葵花籽油2大匙适量 | 水60㏄适量 | 盐少许适量 |
| 高鲜味精少许适量 | 淡酱油少许适量 | |
碧玉笋炒素五花的做法，共3个步骤
1/3. 碧玉笋、辣椒洗净切片；素五花肉切片，备用。
2/3. 热锅倒入葵花仔油，放入作法1素五花肉片略拌炒。
3/3. 于作法2锅中放入作法1辣椒片、碧玉笋片拌炒，再加入所有调味料和水拌炒均匀即可。
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