| 主料 | ||
| 外皮材料：适量 | 150公克适量 | 细砂糖30公克适量 |
| 泡打粉1又1/2小匙适量 | 水180㏄适量 | 猪油1又1/2小匙适量 |
| 内馅材料：适量 | 150公克适量 | 叉烧酱210公克适量 |
蜜汁叉烧包的做法，共3个步骤
1/3. 将面粉筑成面粉墙，中间留出一个小洞，加入细砂糖、泡打粉、水、猪油，混和均匀后，搓揉成面糰。
2/3. 叉烧片切小丁后，和叉烧酱混合成馅料备用。
3/3. 面糰分切成30公克小粒，用桿面棍桿开成圆形，包入30公克馅料，做成包子状，用大火蒸6分钟即可。
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