蜜汁叉烧包

1/11. 五花肉洗干净去猪皮，切成约拳头般大小，加入A调料，提前一晚腌好放冰箱。

2/11. 烤盘铺上锡纸，将腌好的肉铺在烤网上，扫上腌肉的酱汁，放烤箱210度，上下火烤20分钟后，将叉烧肉翻面再扫一次酱汁，继续烤20分钟。

3/11. 最后出炉前再扫一次蜂蜜，烤5分钟。

4/11. 出炉待凉。

5/11. 切粒。

6/11. 将余下的腌肉酱汁加材料C，放锅里小火加热2分钟，调成芡汁。

7/11. 加入叉烧肉粒中搅拌均匀。

8/11. 面皮:牛奶放微波炉加热，温度以不烫手为宜，加入酵母后静置5分钟后，将B材料混合，和成光滑面团，盖湿布发酵30分钟左右。

9/11. 面团发好后排气，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮，开始做叉烧包。

10/11. 成品。